Технология мяса и мясных продуктов
Содержание
Теория
Объем
61 страница лист.
Год написания
Данной работы в готовом виде нет. Вы можете заказать написание работы под вашу тему.
ЗАКАЗАТЬ
Описание работы
Работа пользователя Dtwim1812
Организация процессов производства рубленных полуфабрикатов (котлет) в охлажденном виде в цехе производительностью 45000шт/см.
